free website stats program التخطي إلى المحتوى

[ad_1]

طريقة عمل كفتة الهاتي مبنية على اصولها بمكونات خفيفة ولذيذة ومضمونة 100٪ ، ويمكنك انهائها في دقائق ، كما يمكنك تحضيرها بالفرن او حتى على الشواية ، ويمكن تقديمها مع المكرونة أو الخبز أو الأرز ، لذلك نعرض لك هذه الطريقة بشيء من التفصيل. وهي من أشهر الأطعمة والمفضلة لدى الكثير من الناس سواء أكانوا بالغين أم أطفالاً ، فلا يمكن أن تكون خالية من الهدايا أو المناسبات ، لذلك فهي من الأطعمة التي تبحث باستمرار عن خطوات لتحضيرها ، وهنا هي أسهل طريقة لعمل الكفتة في أصولها.

طريقة عمل كفتة هاتي في أصولها

مكونات صنع كفتة هاتي:

  • لحم مفروم كيلو.
  • مبشور البصل بواسطة الفاكهة وعصره من الماء.
  • فلفل أسود ، ملح.
  • زيت نباتي.
  • قطعة فحم صغيرة “حسب الرغبة”.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • بهارات كفتة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كفتة هاتي

  • يخلط البصل جيداً مع الفلفل الأسود والملح ثم يضاف إلى اللحم مع العجن جيداً.
  • أضيفي البهارات والبيكنج باودر ، مما يساعد في الحفاظ على الكفتة من الإفراط في الطهي ، وكذلك البقدونس المفروم.
  • امزج المكونات باليد مرة أخرى.
  • نضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج جميع النكهات ويصبح الخليط متماسكاً بحيث يكون أفضل عند التشكيل.
  • ثم نخلط ماء البصل مع زيت ملعقة كبيرة لنعطي الكفتة بعض اللمعان.
  • بعد ذلك تقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع ، ويمكنك وضع يديك في ماء البصل ، وهذه الطريقة تسهل تكوين الكفتة.
  • بعد ذلك نضع الكفتة على الصينية ، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج بسرعة.
  • بعد إخراج الكفتة من الفرن ، يمكنك وضع قطعة صغيرة من الفحم الساخن وسط الكفتة ، في قشرة صغيرة من البصل ، مما يضفي على الكفتة نكهة ورائحة رائعة.

ملحوظة: يجب إضافة نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر حتى لا تغرق الكفتة بالداخل ويمكن أن تأخذ نكهة الشوي على الفحم.

طريقة شوي الكفتة على الفحم مثل المحلاتطريقة شوي الكفتة على الفحم مثل المحلات

أسرار نجاح الكفتة

إذا كنت تحرص على عدم تماثل الكفتة عند الطهي وعدم تناسقها ، فعليك إضافة المكوّن السحري وهو ملعقة كبيرة من النشا ، وإضافتها إلى الخليط وإتمام الخطوات المذكورة أعلاه. يتواجد فيه بوضعه في صندوق الفضلات لفترة طويلة حتى لا يتحلل.

طريقة اثبات عهدة وزارة العدل السعودية 1442 Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طريقة صنع الكفتة على الفحم طريقة صنع الكفتة على الشواية طريقة صنع الزي الرسمي لمطعم كفتة الحطي

[ad_2]

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *