free website stats program التخطي إلى المحتوى


الكيك بدون بيض من افضل انواع الكيكات التي يحبها الجميع وخصوصا من يعاني من حساسية البيض او من لا يحب البيض او لا يريدون رائحته ، طريقة تحضير الكيك سهلة ومميزة وهم لا يفعلون ذلك يستغرق وقتا طويلا. لديهم حساسية من منتجات الألبان ، كما أنها تمنحهم نفس قوام الكيك الإسفنجي العادي ونكهته المقرمشة الجميلة ولا يختلف كثيرًا عنها ، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية عمل كعكة خالية من البيض ذات مذاق رائع وبخطوات بسيطة للغاية في المنزل

مكونات لعمل كعكة إسفنجية بدون بيض

مكونات الكيك متوفرة ومتوفرة في جميع المطابخ كالآتي: –

  • 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
  • نصف كوب نشاء.
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم 2 ملاعق كبيرة من الخل.
  • كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • مقدار كوب الزيت أو السمن.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
  • ابشر القليل من قشر الليمون.

    كعكة إسفنجية بدون بيضمكونات لعمل كعكة إسفنجية بدون بيض

كيف تستعد

نقدم طريقة سهلة لتحضير الكيك الاسفنجي بدون بيض وهي كالتالي: –

  • أولاً ، سخني الفرن إلى 170 درجة لمدة 15 دقيقة ، أضيفي السكر والحليب واخلطيهما بالخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نضع المزيج في وعاء ثم نضيف كوب زيت أو سمن مع إضافة قشر ليمون صغير ونقلب المكونات بملعقة.
  • ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض ونخلط كوبين ونصف من الدقيق ونصف كوب نشاء ونضيف إلى الدقيق والنشا وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من محسن الكيك.
  • أضف الدقيق والنشا شيئًا فشيئًا إلى الخليط السابق مع التحريك ، ثم استمر في التقليب حتى تحصل على قوام متجانس بدون كتل.
  • نضع خليط الكيك على صينية مدهونة بالزبدة ومبطن بورق زبدة ، ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة بمتوسط ​​درجة حرارة حوالي 180 درجة حتى ينضج تماما ، بعد خروج الكيك من الفرن. نتركها تبرد ثم نزينها بالكريمة أو الشوكولاتة

نصائح لكعكة ناجحة

سنقدم بعض النصائح لكعكة ناجحة ورقيقة وهي كالتالي:

  • يجب استخدام الدقيق الأبيض للكيك ، مع ضرورة نخل الدقيق لإزالة الشوائب.
  • إضافة النشا والخل يعطي الكعكة ملمسًا مقرمشًا ويساعد على ارتفاعها.
  • استخدام السكر الأبيض الناعم يعطي الكعكة لونًا فاتحًا من الداخل.
  • يجب ألا يكون قوام خليط الكيك سميكًا حتى نحصل على كعكة إسفنجية.

انتخابات البرلمان الجزائري | السبت 12 يونيو مسار التغيير يبدأ Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ رابط كعكة بدون بيض كيفية صنع كعكة بدون بيض كيفية صنع كعكة بدون بيض مكونات كعكة بدون بيض نصائح لكعكة ناجحة


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *