free website stats program التخطي إلى المحتوى


طريقة صنع حساء الخضار الغذائي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد ، كما يمكن أن يستهلكها الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم الحالي ، وأهم ما يميز هذا الطبق أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، مما يجعل الشخص أكثر صحة ونشاطًا ، ويحافظ على مظهره الخارجي لأنه يقلل من بهتان واصفرار الجلد المصاحب للنظام الغذائي

طريقة عمل حساء الخضار الدايت

إن تناول هذا الطبق باستمرار يجعلك تشعر بالشبع ، ويساعدك على التخلص من الوزن الزائد عن وزنك ، ويوصى به من قبل جميع خبراء التغذية لأي شخص يحاول إنقاص الوزن بسرعة وفعالية ، دون أن يؤثر ذلك سلبًا على صحته.

مكونات الحساء

  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلتان متوسطتان مقطعتان مع أجنحة.
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم ، مقسمة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب بصل أخضر مفروم.
  • فاصوليا خضراء نصف كوب.
  • كوب صغير من عصير الطماطم.
  • قطعتين من الفلفل الرومي المفروم.
  • حفنة من الكرفس المفروم.
  • كوب شوربة دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء ونضع كمية الحساء وعصير الطماطم الموجودة فيه ونضعه على النار حتى يغلي.
  • يُضاف البصل والجزر والفاصوليا والبصل الأخضر وشرائح الطماطم ويقلب جيدًا في الحساء.
  • ثم نضع الكرفس ومسحوق البصل والفلفل الحلو والكزبرة الخضراء ونخلطها مع الخليط السابق.
  • اتركي الحساء لمدة ثلث ساعة حتى تنضج جميع المكونات ، مع العلم أن الحرارة معتدلة ، وقدميها مع مقبلات البقدونس.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل فطيرة التفاح بالعديد من الوصفات والخطوات البسيطة

حساء الخضار الدايت بالدجاج

يحسن الدجاج من فعالية حساء الخضار لأنه يزيد من فعالية جهاز المناعة في علاج الأمراض ، ويقلل من فرص الإصابة بأمراض الصدر ونزلات البرد ، كما أنه فعال في محاربة السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة ويحتوي أيضًا على نسبة من الكالسيوم. ضروري لتكوين الأسنان والعظام.

مكونات الوصفة

  • 1 بصلة متوسطة مبشورة.
  • مقطعة طماطم إلى مكعبات.
  • حبتان فلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • قليل من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • قطعتان من الكوسة مقطعة إلى حلقات.
  • قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • فقط ربع لتر ماء.
  • تتبيلة الدجاج (ملح ، فلفل ، قرفة ، عصير نصف ليمونة)

كيف تستعد

  • نبدأ بوضع البصل والثوم والفلفل والطماطم والماء معًا في محضر الطعام ونخلط جيدًا.
  • نضع الدجاج في وعاء منفصل ونغسله جيداً ونضيف الملح والفلفل ورشة قرفة وعصير نصف ليمونة ونفرك به قطع الدجاج حتى تتبيل.
  • نضع القدر على النار ونسخنه جيداً ، ثم نضع مكعبات الدجاج دون إضافة أي مادة دهنية ، ونكتفي بما يخرج من الدجاج حتى لا تزيد السعرات الحرارية فيه.
  • اقلب الدجاج من حين لآخر حتى يبدأ لونه في التغير لمدة ثلاث دقائق فقط ، ثم أضف الخليط الذي حضرته مسبقًا في محضر الطعام وقطع الكوسة.
  • اتركي المزيج على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، ثم ضعيه في أطباق التقديم وزينيه بقطع صغيرة من البقدونس.
  • يمكن تحضير طبق شوربة الخضار الدايت باللحم باستبدال نفس الوصفة وبنفس الطريقة بقطع اللحم الخالية من الدهن بدلاً من الدجاج وترك اللحم لمدة نصف ساعة أولاً حتى ينضج ، ثم تضاف بقية المكونات. .

شوربة خضار دايت مع كريمة

شوربة الخضار لها قيمة غذائية عالية وهذا هو سر انتشارها خاصة إذا كانت محضرة بالكريمة لأن هذا يجعلها ذات نكهة غنية ولذيذة ولها قوام مميز وجميل ، وعلى الرغم من كثرة مكوناتها ، تعتبر سعراته الحرارية منخفضة مقارنة بالأنواع الأخرى ، ويستغرق تحضيره حوالي نصف ساعة.

مكونات الحساء

  • ثلاث حبات جزر.
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم.
  • خمسة فروع كروية مقطعة إلى حلقات.
  • ثلاث فواكه بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت ويفضل زيت الزيتون.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة للطبخ.
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح.

كيف تصنع الحساء

  • نبدأ بوضع قدر عميق على النار ونضيف الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل والثوم المفروم ونقلبه حتى يذبل ويبدأ في تغير لونه.
  • أضيفي البطاطس المقطعة إلى البصل وقلبي جيداً حتى تكتسب النكهة.
  • نضع البصل المفروم في الوعاء ونخلطه مع الخليط السابق.
  • نضع الماء فوق خليط الخضار السابق ومكعب المرقة ونخلط المزيج جيداً ، ثم نتركه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات السابقة.
  • نضيف البهارات المكونة من الملح والفلفل ، ثم نضع الخليط في الخلاط حتى ينضج.
  • أضيفي الكريمة إلى الخليط وقلبي جيداً ، وارفعيها على الموقد لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
  • يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُزين بقطع من الكرات ويُقدم كزينة.

شاهد أيضًا: كيفية صنع خبز الكيتو بدون بيض أو بالحمص في العديد من الوصفات

حساء الخضار الدايت بالشوفان

دقيق الشوفان هو من أكمل أنواع الحبوب التي تساعد على التخلص من السعرات الحرارية وحرق المزيد من الدهون ، ويشارك في تحضير العديد من أنواع الطعام مثل الخبز والبسكويت والشوربات ، كما أنه غني بالألياف مما يجعلك تشعر بالشبع لوقت أطول . فترة زمنية مع فوائدها الصحية الأخرى.

مكونات الوصفة

  • كوب واحد من الفاصوليا المفرومة.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • حبتان من ثمار الكوسة ، مقطّعتان إلى حلقات.
  • نصف كوب من دقيق الشوفان.
  • رشة فلفل أسود
  • ملح للتذوق.
  • سبعة أكواب من الماء المغلي.
  • ملعقتان زيت زيتون.

كيف تستعد

  • نحضر إناءً نظيفاً ونضعه على النار ، ثم نضعه فيه بكمية من الزيت حتى يسخن جيداً.
  • نضيف البصل حتى يتغير لونه ، ثم نضع قطع البصل والكوسا ويقلب جيدا.
  • أضيفي الماء الساخن إلى المقلاة ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
  • قللي درجة حرارة الماء واتركي القدر على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج المكونات.
  • نضيف كمية الشوفان ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تمتزج مع المكونات السابقة ويصبح قوام الحساء أكثر كثافة.
  • قدمي الشوربة على المائدة ، مزينة بقطع البقدونس.

نصائح لتحضير حساء الخضار بطريقة صحية وسليمة

ستساعدك هذه النصائح على إنشاء طبق صحي منخفض السعرات الحرارية وتساعدك على إنقاص الوزن بشكل صحيح.

  • استخدم زيت الزيتون في تحضير هذا الطبق لأنه صحي أكثر من الزيوت الأخرى ، وتجنب المارجرين والزبدة في تحضيره.
  • يفضل الاعتماد على الخضار الطازجة والمحلية وتجنب المعلبات لاحتوائها على مواد حافظة.
  • عند صنع حساء الخضار الدايت ، يجب ألا تبقى في النار لأكثر من نصف ساعة ، لأن هذا يتسبب في فقدان الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها.
  • من الأفضل تقليل كمية الملح التي توضع في وعاء الحساء ، لأن جودته تؤثر سلباً على تصرف الجسم بالسوائل التي يحتويها ، مما يجعل الجسم أثقل.
  • إذا لم يكن لديك مرق دجاج أو لحم لتحضير الوصفة ، يمكنك استبدال الماء بالإضافة إلى مرق الدجاج.

راجع أيضًا: كيفية صنع شوربة الخضار … 5 وصفات لذيذة لشوربات الخضار بمكونات بسيطة

قدمنا ​​أكثر من طريقة لعمل شوربة خضروات للرجيم وينصح بتناولها من وقت لآخر لما لها من فوائد متعددة وهي التخلص من الوزن الزائد وجعل الجسم أكثر قدرة على الهضم والتغوط بشكل أفضل. تسهل عملية التمثيل الغذائي ، حيث تحتوي على بعض مضادات الأكسدة التي تحافظ على الجسم.


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *