free website stats program التخطي إلى المحتوى

[ad_1]

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوي بالمنزل يدخل الدجاج في العديد من الوصفات حيث انها من الاطعمة الخفيفة على المعدة والتي يمكن ان تتنوع فيها وتحضر منها العديد من الاطباق لذلك يمكن تحضير الدجاج مسلوق او مشوي او محضر . ككفتة ، أو يمكن أن تكون مشوية على الفحم ، أو محمصة بالفرن ، كما أنها مدرجة في العديد من الوصفات السهلة مثل البشاميل والمعكرونة والحواوشي والعديد من الأطباق ، فهي تُصنع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدلاً من الشراء. من المطاعم المجهزة يمكنك تحضيرها في المنزل ومعرفة سر التتبيلة السحرية التي تجعلها كما لو كانت جاهزة ، تابعنا في المقال تعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج المشوي في المنزل.

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

مكونات

  • قطع صدور دجاج بدون عظم.
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
  • ملعقة الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ثوم مفروم.
  • البصل المتوسط.
  • نصف كوب كيك اسفنجي.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • بقدونس مفروم.

كيف تستعد

  • نحضر مفرمة لحم ونضع الدجاج والثوم والبصل ونفرمها ناعما.
  • ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكعكة الإسفنجية والفلفل الحار والكزبرة والبقدونس ونخلط جيداً حتى تحصل على عجينة كفتة متماسكة.
  • تحضر الأسياخ على الشواية ثم تتشكل عليها كفتة الدجاج ثم تحضر السجق على الشواية وتدهن بقليل من الزيت ثم تكدس الكفتة وتقلب من وقت لآخر حتى تتماسك باللون الأحمر والذهبي. . في اللون.
  • قدميها ساخنة مع الخبز والبقدونس والبصل وقطع الليمون.

طريقة عمل كفتة الدجاج بصلصة الطماطم

  • تحضر كفتة الدجاج بنفس الخطوات ويمكن تشكيلها على شكل كرات أو أصابع متوسطة الحجم ، ثم توضع في صلصة الطماطم بعد القلي.
  • اتركيها على النار لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم.

سر نجاح كفتة الدجاج

  • نقطع الدجاج جيداً مع باقي المكونات حتى لا يتفتت أثناء الطهي.
  • اتبع جميع الخطوات بشكل صحيح حتى تحصل على كفتة دجاج ناجحة ودقيقة ، تمامًا كما تفعل.
  • بعد تقطيع الكفتة يجب وضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح صلبة قليلاً وسهلة التشكيل.
  • شكليها على شكل أسياخ رفيعة لعمل كفتة منفوشة.
  • التزم بجميع البهارات المدرجة حتى تذوق كفتة الدجاج كما تنضج.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار نجاح الكفتة سر تتبيلة كفتة الدجاج المشوي طريقة صنع كفتة الدجاج فتة الدجاج المشوي مكونات صنع كفتة الدجاج

[ad_2]

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *